नवी दिल्ली: भारताच्या साखर उद्योगासाठी २०२५-२६ चा हंगाम अत्यंत दिलासादायक ठरताना दिसत आहे. इंडियन शुगर अँड बायो-एनर्जी मॅन्युफॅक्चरर्स असोसिएशनने (ISMA) जाहीर केलेल्या ताज्या आकडेवारीनुसार, ऑक्टोबर ते जानेवारी या चार महिन्यांच्या कालावधीत देशातील एकूण साखर उत्पादन १८.३५ टक्क्यांनी वाढून १९.५ दशलक्ष टनांवर पोहोचले आहे. गेल्या वर्षी याच काळात हे उत्पादन १६.५ दशलक्ष टन इतके होते.
महाराष्ट्राची ऐतिहासिक कामगिरी: उत्पादनात ४२ टक्क्यांची झेप
या हंगामात महाराष्ट्राने साखर उत्पादनात देशात अव्वल स्थान कायम राखले असून सर्वात जलद गतीने वाढ नोंदवली आहे.
- उत्पादन: जानेवारी अखेरीस महाराष्ट्रातील साखर उत्पादन ७.८७ दशलक्ष टन झाले आहे.
- वाढीचा दर: गेल्या हंगामाच्या तुलनेत ही तब्बल ४२ टक्क्यांची वाढ आहे.
- कारण: राज्यातील २०६ साखर कारखाने सध्या पूर्ण क्षमतेने सुरू असून, उसाचा चांगला उतारा (Recovery) आणि पुरेशी उपलब्धता यामुळे हे यश मिळाले आहे.
प्रमुख राज्यांमधील स्थिती: उत्तर प्रदेश आणि कर्नाटकचा वेग कायम
केवळ महाराष्ट्रच नव्हे, तर उत्तर प्रदेश आणि कर्नाटकमध्येही गाळप हंगाम जोरात सुरू आहे.
- उत्तर प्रदेश: देशातील दुसऱ्या क्रमांकाच्या साखर उत्पादक राज्यात उत्पादन ५५.१ लाख टनांवर पोहोचले आहे. मागील वर्षाच्या तुलनेत येथे ५ टक्क्यांची वाढ झाली आहे.
- कर्नाटक: कर्नाटकमध्ये उत्पादनात १५ टक्क्यांची वाढ झाली असून, हवामानाची साथ लाभल्याने गाळपाचा वेग वाढला आहे.
- कारखान्यांची संख्या: सध्या देशभरात ५१५ साखर कारखाने कार्यरत आहेत, जे गेल्या वर्षी ५०१ होते.
हंगामाचा एकूण अंदाज: ३.०९ कोटी टनांचे उद्दिष्ट
अखिल भारतीय साखर व्यापार संघटनेच्या (AISTA) अंदाजानुसार, २०२५-२६ या संपूर्ण हंगामात भारताचे निव्वळ साखर उत्पादन ३.०९ कोटी टनांपर्यंत जाऊ शकते. गेल्या वर्षीच्या २.६१ कोटी टनांच्या तुलनेत ही १८.६ टक्क्यांची वाढ असेल.
तज्ज्ञांचे मत: वाढलेल्या उत्पादनामुळे देशांतर्गत साखरेचे दर स्थिर राहण्यास मदत होईल. तसेच, अतिरिक्त साठा उपलब्ध झाल्यास केंद्र सरकार साखर निर्यातीबाबत सकारात्मक निर्णय घेऊ शकते, ज्यामुळे साखर कारखान्यांची आर्थिक स्थिती सुधारण्यास मदत होईल.
महत्त्वाची आकडेवारी एका नजरेत:
| तपशील | २०२४-२५ (ऑक्टो-जाने) | २०२५-२६ (ऑक्टो-जाने) | वाढ (%) |
| एकूण भारत | १६.५ दशलक्ष टन | १९.५ दशलक्ष टन | १८.३५% |
| महाराष्ट्र | ५.५४ दशलक्ष टन | ७.८७ दशलक्ष टन | ४२.००% |
| कार्यरत कारखाने | ५०१ | ५१५ | — |
पुढील पाऊल: वाढत्या उत्पादनामुळे आता साखर उद्योगाचे लक्ष केंद्र सरकारच्या निर्यात धोरणाकडे लागले आहे.
दैनिक रत्नागिरी खबरदार
ISO 9001:2015 CERTIFIED
(RNI NO. MAHMAR/2013/57411)
शासनमान्य रजिस्टर न्यूजपेपर
16:03 31-01-2026
